​«В домашнем ресторане» с ретро обстановкой

Передовые технологии и праздничное настроение: это ключевые моменты проекта, который Officine Gullo представила на выставке Eurocucina в Милане. Создать среду, которая позволила бы готовить дома с оборудованием из больших ресторанов — одно из желаний знаменитых и ведущих поваров. Officine Gullo позволила внутреннему пространству получить максимум технологии для профессионального использования в хлебопекарных машинах, бытовой технике, аксессуарах. Кухня предназначена для высокой производительности и характеризуется уникальной эстетикой, которая даже удобна для розничной торговли.

«Домашний ресторан» не означает только «ресторан». То есть, указанные приборы для приготовления пищи и профессионального оборудования; главный акцент — «домашний» — стремление к максимальной эргономичности для всех компонентов, чтобы они могли легко использоваться в жизни каждый день.

В этой кухне металл «играет» с деревом, можно сказать, она полностью изготовлена из стали. Ручная обработка толстой стали напоминает работу плотника из лакированного дуба, которая обогащена элегантной лепниной полированной хромированной латуни. Ручки духовки — дубовые, создавая преемственность стиля во всем.

Игра цветов, материалов и объемов, которые улучшают окружающую среду, придавая характер и очарование.

Область приготовления пищи оборудована профессиональной техникой: каменный лава-гриль, плита-пароварка со стальной обжаривающей поверхностью для макарон и фритюрница. Высокоэффективные горелки сделаны из твердой латуни и достигают максимальной мощности 10 кВт. Встроенные многофункциональные и вентилируемые духовки из нержавеющей стали, а также холодильники для охлаждения с исключительными характеристиками: внутренняя отделка из антибактериальной нержавеющей стали, стеклянные полки, морозильник для льда с водяным фильтром, светодиодные фонари, системы Total NoFrost, независимые моторы, выдвижной морозильный ящик Multifunction (морозильник, холодильник), 3 режима микроклимата гарантируют создание среды для хранения продуктов питания разных видов, класс А+ экономии энергии. В планах фабрики — создать верхнюю часть в полированном мраморе Calacatta Oro.