Ernestomeda представляет новую версию Soul, результат долгого и тщательного исследования и разработок, что привело к беспрецедентному образу кухонной модели, вышедшей на рынок с новой отделкой, в новых материалах и техническими решениями. Работа, начатая в 2012 году, была продолжена благодаря архитектору Giuseppe Bavuso, являющегося в настоящее время дизайнером проекта и арт-директором Ernestomeda.
Новый вид кухни Soul был получен благодаря изучению динамичного современного темпа жизни и является ответом бренда на как «эмоциональные»потребности, так и функциональные, в котором технология и дизайн обеспечивают удобство обслуживания.